Cześć !
dziś leczo w kolorze czerwonym-czerwona papryka, cebula, kiełbasa pieprzowa etc. z ryżem.
Leczo dla Węgrów jest takim samym przysmakiem jak dla nas bigos (za bigosem osobiście nie przepadam..). Każdy robi je na wiele różnych sposobów i od każdego inaczej smakuje.
Ja dodaję zwykle dużo przypraw i właśnie ryż, jest też dużo sosu który powstaje z wody jaką wytwarza papryka :-)
Inspiracją na zrobienie lecza były ostatnie odwiedziny u Natalii, jej mama zrobiła bardziej gęstą konsystencję i podawała z kromką chleba, więcej tam też było warzyw, a mniej mięsa.. bardziej wegetariańska wersja. Ja jako smakosz mięsa (pod każdą postacią) dodaję gdzie tylko mogę i ile mogę.
Dziś również polski domowy rosołek- dobry na kaca :-)
Z domowym makaronem jaki ostatnio robiłam z resztek ciasta, z dużą ilością pietruszki i marchewki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz